Venimos a probar los familiares de Ramen en el barrio chino de Houston TX. – Ramen Road (Ruta de Ramen) –

Venimos a probar los familiares de Ramen en el barrio chino de Houston TX. – Ramen Road (Ruta de Ramen) –

Venimos a probar los familiares de Ramen en el barrio chino de Houston TX.

Son diferentes estilos al Ramen Japones pero supuestamente tienen mismo origen. Algunos cientos de años y muchas factores hicieron que estos fueran presentando algunas diferencias. 

Los fideos son mas  parecidos al tipo Udon, que al fideo de Ramen debido a la falta de Kansui en su composición de la masa. 

Utilizan un fondo de ave claro adicionado con un poco de soya, sazonado muy sutilmente, se sirve muy caliente y abundante.

Es muy rico desayunar algo así en días de mucho frío.